scarica o leggi in linea Storia e geografia dell'alimentazione pdf ebook

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Storia e geografia dell'alimentazione

  • Number: 905915785344161
  • Autore:
  • Lingue: Italiana
  • Valutazione: 4.2/5 (Votes: 1741)
  • Brossura: 169 pagine
  • Disponibilità: Disponibile
  • Scarica i formati: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI e altri

Descrizione del prodotto

L'opera, curata da due dei massimi esperti del settore, analizza in senso verticale (storico) e orizzontale (geografico) tutti gli aspetti delle tradizioni alimentari. Più di quaranta gli autori di prestigio internazionale che hanno tracciato questa "mappa del cibo".

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